サツマイモで美味しくダイエット

秋といえば、食欲の秋。どうしても美味しそうなものが目の前をチラついて、ついついなんてことになりやすい季節です。
今回は、そんなダイエットに打ってつけの「サツマイモダイエット」についてご紹介します。

サツマイモの効果

腸内環境を整え、便通を良くする

サツマイモは、豊富な食物繊維で出来ています。その中でも、「不溶性食物繊維」は、水に溶けずそのまま胃や腸に含まれる水分を含んで大きく膨れていきます。こうなると、少量でも胃の中でサツマイモが水分を含み膨張し満腹感が得られます。また、サツマイモにのみ含まれる「ヤラピン」には、腸のぜん道運動を助ける役目があります。便も柔らかくするのでまさに快便効果の高い食物になります。

脂肪の蓄積を防ぐ

低GI食品にも入るサツマイモ。このGI食品とは、血糖値の上昇スピードを現した値のことです。血糖値のスピードが速いとバランスを保つためにインスリンの分泌が多くなり中性脂肪に変えてしまいます。ですので、低GI食品であれば、血糖値の急上昇にはつながらないので、ダイエット時には安心して食べられますね！

ビタミンCがたっぷりで美肌効果UP

他にも、ビタミンCが豊富なこともサツマイモの特筆すべき点です。ビタミンCは、皮膚にハリを与えたり、シミを予防する美容効果があったりと良い面ばかりです。

このビタミンCは、加熱や水で簡単に壊れてしまう大変弱い面があります。ですが、サツマイモには豊富に含まれるでんぷんによってビタミンCを完全ガード。壊れにくく、体に取り込めます！

サツマイモダイエットの方法

今回は、負担の少ない方法をご紹介いたします。それは、一日一食の置き換えダイエットです。置き換えダイエットと言っても、一日一食をサツマイモだけというわけではありません。置き換えるべきは、主食です。

ご飯やパンなどの炭水化物に比べ、サツマイモはカロリー・GI値を見ても非常に魅力的。また、豊富な食物繊維をおかずではなく、主食として食べることでたっぷり摂取することができます。

万能なサツマイモでも、決してカロリーゼロではないので食べすぎには注意していただきたいと思います。秋にピッタリなダイエット方法で、綺麗に痩せてみませんか？