ローフードダイエットで身体の内側から綺麗になりましょ

皆さん、「ローフードダイエット」ってご存知ですか？海外セレブやモデルが取り入れていることでも話題になった食事法で、簡単に言うと「加熱しない生の食品を中心に食べる」というダイエット方法です。難しいカロリー計算も、特別な運動も必要なく、日々の食事を少し工夫するだけで始められる手軽さから、忙しい女性たちの間でじわじわと人気が広がっていると言われています。

この記事では、ローフードダイエットの基本的な考え方から、実践する際のメリット・デメリット、具体的な食材や1日のモデルプランまで、初めての方にも分かりやすく詳しくご紹介していきます。

ローフードダイエットとは？その仕組みを知ろう

ローフード（Raw Food）とは、その名の通り「生の食品」のこと。ローフードダイエットは、食材に含まれる「酵素」をできるだけ壊さずに摂取することを目的とした食事法です。

酵素は熱に非常に弱い性質を持ち、一般的に47〜48度以上の熱が加わると、その働きが大きく損なわれてしまうと言われています。加熱調理をすればするほど、食材に含まれていた酵素は失われやすくなるため、ローフードダイエットでは「生のまま」「低温調理」で食べることを大切にしています。

なぜ酵素がそんなに重要なの？

酵素は、私たちの体内で消化・吸収・代謝といったあらゆる働きをサポートする役割を担っていると考えられています。体内で作られる「潜在酵素」には限りがあるとも言われており、食品からも酵素を補うことで、消化にかかる内臓の負担を軽くし、代謝機能をスムーズに保つ助けになると考えられています。

酵素を積極的に摂り入れることで、次のような変化を感じる方が多いようです。

• 疲れやすい内臓をいたわり、休息を与える
• 体内に溜まった老廃物や毒素の排出をサポートする
• むくみや便秘の解消につながりやすくなる
• 肌のコンディションが整いやすくなる

もちろん、これらは体質や生活習慣によって個人差が大きいため、「必ず痩せる」「絶対に効果がある」といった保証があるものではありません。あくまで体内環境を整えるサポートとして取り入れるのがおすすめです。

ローフードダイエットのルール

ただ闇雲に生ものを食べればいいというわけではありません。酵素をしっかり摂取することがこのダイエットの目的なので、できるだけ酵素が豊富とされる食材を意識的に選んでいきましょう。

野菜・果物

アボカド、ほうれん草、セロリ、トマト、スイカ、イチゴ、オレンジ、グレープフルーツ、バナナ、ドライフルーツ…など。彩り豊かな野菜や果物は、酵素だけでなくビタミン・ミネラル・食物繊維も一緒に摂れるので、積極的に取り入れたい食材です。

豆類

豆腐、納豆、みそ、しょうゆなど、発酵によって酵素が育まれた大豆製品もローフードダイエットの強い味方です。納豆やみそは加熱せずそのまま食べられるうえ、たんぱく質もしっかり補給できるのが嬉しいポイントです。

ナッツ類

アーモンド、カシューナッツ、チアシード、ヘーゼルナッツなど。ナッツ類はそのままだと硬さが気になることもありますが、数時間〜一晩ほど水に浸しておくことで、食べやすい硬さになりますよ。浸水することで消化がしやすくなるとも言われているので、ひと手間かけてみてください。

ローフードのモデルプラン

朝食

サラダ、スムージー（チアシード入り）、フルーツなど。朝は胃腸がまだ目覚めきっていない時間帯でもあるので、あまり負担にならず消化の良いものを摂取することが大切です。時間がない朝は、バナナを一本食べるだけでもOKです。

昼食

お豆腐と海藻のサラダ、ほうれん草の冷製スープ、フルーツなど。日中は活動量も増える時間帯なので、朝よりも少し多めに摂取していきましょう。ただし、たっぷり食べるというよりは「満腹の一歩手前」の腹八分目で留めることを忘れずに。

夕食

トマトとお豆腐のサラダ、納豆、生春巻きなど。納豆を夕食に取り入れることで、酵素は10〜12時間ほど働き続けると言われています。就寝中は血流が滞りやすい時間帯でもあるため、夜にしっかり酵素を摂っておくと安心感があります。

番外編：おやつ

ドライフルーツやナッツもおすすめです。ダイエット中でも、酵素をたっぷり含むものを選べば、罪悪感なく間食を楽しめます。ただし、ナッツ類やドライフルーツはカロリーが決して低くないため、食べ過ぎには注意しましょう。片手に軽く乗る程度の量を目安にするのがおすすめです。

ローフードダイエットのメリット

調理の手間が大幅に省ける

モデルプランを見て、勘の良い方はもうお気付きかもしれません。そう、ローフードダイエットは基本的に「料理をする必要がない」のです。加熱しないことが特徴なので、火を通したり、お湯を沸かしたり、揚げたりといった調理の手間や時間を大幅に短縮できます。その分の時間を、趣味やリラックスタイムに充てられるのは嬉しいポイントです。

面倒なカロリー計算が不要

ローフードダイエットは、厳密なカロリー計算を必要としない食事法です。数字とにらめっこしてストレスを溜めるのではなく、「何を、どのくらい生かして食べるか」に意識を向けるだけなので、ダイエットにありがちな「計算疲れ」から解放されるのも嬉しいところです。

食物繊維やビタミンを効率よく摂取しやすい

生の野菜や果物は、加熱によって失われやすいビタミンCや水溶性の栄養素をそのまま摂取できると言われています。また、噛みごたえのある食材が多いため、自然と咀嚼回数が増え、満腹感を得やすくなるという声もあります。

ローフードダイエットのデメリット・注意点

良いことばかりのように思えるローフードダイエットですが、取り入れる際にはいくつか注意しておきたい点もあります。

衛生管理には十分な注意が必要

ローフードダイエットは生ものが中心になるため、食材の衛生管理には特に気を配る必要があります。特に気温・湿度が高くなる夏場や梅雨の時期は、食材が傷みやすくなるため要注意です。購入した食材はできるだけ早く使い切り、保存する際は冷蔵庫を活用するなど、食中毒のリスクを避ける工夫を心がけましょう。

体を冷やしやすい可能性がある

生野菜や果物は体を冷やす性質を持つものも多いと言われています。冷え性が気になる方や、冬場に実践する場合は、常温に戻してから食べる、白湯を一緒に摂るなど、体を冷やしすぎない工夫を取り入れるのがおすすめです。

たんぱく質やエネルギー不足に偏らないよう工夫を

生の食材だけに偏ると、加熱調理でしか摂りにくい栄養素（一部のたんぱく質源など）が不足しがちになることもあります。豆腐や納豆といった植物性たんぱく質をバランスよく組み合わせながら、極端な食事制限にならないよう心がけましょう。体調に不安がある場合や持病がある方は、自己判断で極端に食生活を変える前に、医師や専門家に相談することをおすすめします。

外食や付き合いの場面では取り入れにくい

加熱した料理が中心の外食シーンでは、ローフードのルールを厳密に守るのが難しい場合もあります。無理に完璧を目指すのではなく、「自宅での食事だけ取り入れる」「1日1食から始める」など、自分の生活スタイルに合わせて柔軟に取り入れることが、継続のコツと言えそうです。

ローフードダイエットを続けるコツ

ローフードダイエットは、いきなり全ての食事を生食に切り替える必要はありません。まずは朝食だけ、あるいは1日1食だけをローフードにしてみるなど、無理のない範囲からスタートするのがおすすめです。

また、味付けがマンネリ化しやすいのもローフード特有の悩みのひとつ。オリーブオイルやレモン、塩麹、酢などを活用してドレッシングのバリエーションを増やすと、飽きずに続けやすくなります。彩りを工夫して見た目にも楽しめる一皿にすることも、継続のモチベーションにつながるでしょう。

よくある質問

Q. ローフードダイエットは即効性がありますか？
A. 個人差が大きく、すぐに体重の変化が現れるとは限りません。体内環境を整えるサポートとして、まずは数週間〜1ヶ月程度、無理のない範囲で継続してみることをおすすめします。

Q. 生野菜が苦手でも実践できますか？
A. スムージーにして飲みやすくしたり、豆腐や納豆などの発酵食品を中心に取り入れたりすることで、生野菜が得意でない方でも工夫次第で続けやすくなります。

Q. 完全に加熱食をやめないといけませんか？
A. 厳密なルールに縛られる必要はありません。1日1食や朝食だけなど、無理のない範囲から取り入れる方も多いようです。ご自身の生活スタイルに合わせて柔軟に調整してみてください。

Q. 妊娠中や持病がある場合でも始めて大丈夫ですか？
A. 体調やライフステージによって適した食事内容は異なります。極端な食事制限や栄養バランスの偏りは体に負担をかける可能性があるため、不安がある場合は自己判断せず、医師や専門家に相談したうえで取り入れるようにしましょう。

食事の工夫だけでなく、プロの手によるボディケアで内側からのキレイをさらに引き出したいという方は、ぜひSalon de Fulalaのボディコースをチェックしてみてください。食事法と合わせて取り入れたい方には、痩せるメソッドもおすすめです。無理なく理想のスタイルを目指すお手伝いをいたします。

あわせて読みたい

• 野菜きらいに朗報！MEC食ダイエットで健康的に痩せる方法★
• ダイエット中どうしても食べたくなる甘いもの！我慢する前に知っておきたい魔法の時間
• 腸内環境を整えて太りにくい体質へ